Produkte für getöntes makrele (3)

Gefrorene verarbeitete Sardinenfilets, die durch Fang aus dem Meer gewonnen wurden. Glasierte gefrorene Produkte (15%-20%) in Kartons verpackt, etikettiert und palettiert.

Almeja blanca aus Vietnam. Gefrorene 2-Kilogramm-Tüte, die mit größter Sorgfalt serviert wird, um die Kühlkette nicht zu unterbrechen.

Der Bonito del Norte wird in verschiedenen Schnitten und Präsentationen angeboten: als Filet, im Stück und insbesondere als Bauchstück. Die Produktion ist saisonbedingt begrenzt, weshalb der Konsum noch wertvoller ist. Die Zubereitung und Handhabung erfolgen sehr sorgfältig, damit diese Produkte all ihre Eigenschaften und Merkmale bewahren. Zudem fördert die einjährige Lagerung vor dem Verkauf einen optimalen Genusszeitpunkt.